Adesso poni il composto in una teglia rotonda, rivestita da carta forno ed inforna per 10-15 minuti. La base dovrà risultare dorata ed asciutta.
Solo adesso potrai aggiungere la passata di pomodoro, alla quale avrai aggiunto un pizzico di sale ed un filo d’olio evo, è la provola a dadini. Inforna fino a quando il formaggio non si sarà fuso( circa 5 minuti solo con il grill)