RossInCucina

Salmone speziato al forno

Salmone cotto al forn, ricoperto da spezie ed erbette aromatiche! Un piatto davvero leggero ma alquanto gustoso. Bastano davvero pochissimi minuti per un risultato da grande cucina!

CucinaItaliana

Porzioni	Tempo di preparazione
2persone	5minuti

Tempo di cottura

10minuti

Porzioni	Tempo di preparazione
2persone	5minuti

Tempo di cottura

10minuti

Ingredienti

400g alone sfilettato2 tranci da 200 g l’uno
2cucchiaini di olio extra vergine di oliva
8foglie di salvia fresca
una manciata di rosmarino fresco
una manciata di menta fresca
una manciata di timo fresco
una manciata di maggiorana
2cucchiaini di semi di papavero
2cucchiaini di curcuma
un pizzico di sale fino
q. b. pepe nero

Insalata di accompagnamento

150g valerianaOppure rucola
100g pomodoro ciliegino
2cucchiaini di olio extra vergine di oliva
1cucchiaio di aceto balsamico

Istruzioni

Accendete il forno, modalità ventilata, a 180°C. Ponete I vostri tranci di salmone sfilettato e privo da qualsiasi spina su una teglia rivestita da carta forno. Iniziate a tagliuzzate con le mani le varie erbette aromatiche e ponetele sui due tranci. Adesso aggiungete il pepe nero, la curcuma, sale e l’olio
Appena il forno sarà arrivato a temperatura, infornate per circa 10/14 minuti. Nel frattempo preparate la vostra insalatina di accompagnamento. Appena il salmone sarà cotto, ponete ogni trancio sul piatto di verdure condite. Servite immediatamente