Se avete avanzi di ciambelle, pan di spagna o, dato l'avvicinarsi del periodo pasquale, più di una colomba a casa ma non sapete come riciclarla.
Se a casa avete pochissimi ingredienti. Se non volete perdere molto tempo in cucina ma ottenere uno strepitoso risultato, questa ricetta è ciò che fa per voi!
Io, in questa ricetta, ho utilizzato una colomba pasquale
| Tempo di preparazione | 10 minuti+ 30 minuti di riposo in frigo |
| Porzioni |
tartufini
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Ingredienti
Ingredienti per l'impasto:
- 500 g colomba(parte interna) In alternativa, stesse dosi di ciambella o pan di spagna
- 3 cucchiai colmi di crema di pistacchio
- 2 cucchiai di acqua se l'impasto risulta secco
Ingredienti per la copertura:
- 250 g cioccolato fondente
- q.b. codette colorate
Ingredienti
Ingredienti per l'impasto:
Ingredienti per la copertura:
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Istruzioni
- Svuotate la vostra colomba pasquale, o altro, (vedi nota) e ,in una ciotola, riducete l'interno in piccoli pezzi. Aggiungete i 3 cucchiai di crema di pistacchio o qualsiasi altro ingrediente ( va benissimo anche la marmellata di arance o crema di nocciole). Mescolate per bene.
- Adesso create delle palline che andrete a porre su un vassoio e poi in frigo per circa 30 minuti.(se si vogliono creare i cake pops vedi nota o la mia ricetta dei Cake Pops al pandoro) Nel frattempo fondete a bagnomaria il coccolato fondente. Prelevate i vostri tartufini da frigo ed immergeteli nel cioccolato, ricoprendoli totalmente. Poggiateli su un vassoio e, prima che il cioccolato si asciughi, decorateli con le codette colorate.
Note
Potete utilizzare qualsiasi materia prima :pan di spagna ciambelle, pandoro, colomba, panettone.
- Potete decorarli come più vi piace
- Potete utilizzare delle stecche in legno e creare dei cake pops, bagnando la punta dello stecco con della cioccolata fusa ed infilzarli nei tartufi ancora da ricoprire e decorare e porre in frigo per 30 minuti (vedere la mia ricetta dei Cake Pops al pandoro)
- Si conservano intatti in frigo per 7 giorni
