Per prima cosa accendi il forno, modalità ventilata, a 180°C.
Adesso pulisci esternamente la zucca, tagliala a metà ed inizia a ricavare dei sottili spicchi , privandoli dei semi e filamenti interni.
Lava per bene le cipolle e i funghi che taglierai a metà.
Lava per bene i ravanelli e lasciali interi.
Poni le verdure su una teglia rivestita con carta forno.
Fai attenzione alle fettine di zucca: non sovrapporle tra loro altrimenti non cuoceranno bene.
Condisci con olio extravergine, sale, pepe, e rametti di rosmarino.