Da quando ho realizzato per la prima volta questi crackers ai semi, ne sono diventata dipendente e non posso più farne a meno. Sono i più croccanti e gustosi mai cucinati.
Sono uno snack sano e nutriente e perfetti per quando si ha voglia di sgranocchiare qualcosa, pensando al benessere o da accompagnare a del formaggio in un aperitivo.
E’ una ricetta che non richiede tempi di riposo e ti sbalordiranno i pochi minuti che impiegherai nel creare tantissimi quadrotti croccanti.
In una terrina unisci i semi con l’acqua e lascia riposare per 15 minuti. Adesso aggiungi il sale, l’olio e la farina. Impasta rapidamente. Se otterrai un composto che si sgretola, aggiungi qualche goccia di acqua. Poni l’impasto tra due fogli di carta forno e stendila finemente con un mattarello.
Nel frattempo accendi il forno, modalità statica a 180ºC.
Riprenditi l’impasto e
ricava tanti piccoli quadrati.
Inforna per 15 minuti. (il tempo varia in base al proprio forno).
Sfornali e lasciali raffreddare prima di consumarli.
