RossInCucina

Biscotti light all’avena croccante

Si può concedere un peccato di gola senza rinunciare alla forma fisica. Vi presento dei biscottini light ai fiocchi di avena croccante. Deliziosi da gustare a colazione o per merenda, sia per i grandi che per i più piccini! Facilissimi da realizzare. Solo 10 minuti!!!

CucinaItaliana

Porzioni	Tempo di preparazione
30biscottini	10minuti

Tempo di cottura

15minuti

Porzioni	Tempo di preparazione
30biscottini	10minuti

Tempo di cottura

15minuti

Ingredienti

250g farina integrale
50g fecola di patate
40g olio di semidi mais
80ml acquao succo di arancia
70g zucchero di canna(quello umido e bruno) se utilizzate il classico,vi consiglio 50 gr
1/2cucchiaino di bicarbonato
2cucchiai colmi di fiocchi di avena+ quelli per l decorazione

Istruzioni

In una ciotola mescolate prima tutti i solidi (tranne il bicarbonato) , poi i liquidi e alla fine la spremuta di limone con il bicarbonato, da mescolare in una ciotolina a parte, si formerà immediatamente una schiuma che dovrete aggiungere a tutti gli ingredienti( questi due ingredienti insieme sostituiscono il lievito).
Adesso accendete il forno, modalità statica, a 180°C. Formate delle palline che appiattirete in seguito(io ho dato la forma di bastoncelli rettangolari).
decorate con una manciata di fiocchi d’avena sulla superficie di ogni biscotto ed infornate e cuocete per circa 10-15 minuti.

Note

Si conservano per una settimana intatti in ciotole in latta o sottovuoto.
Potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato fondente!