Torta di patate e ricotta
Una torta salata che mette d’accordo tutti. Una base di patate, ripiena con della ricotta e feta che farà innamorare
Ingredienti
Base di patate
Ripieno
Guarnire
Istruzioni
  1. Lessare le patate, schiacciarle e aggiungere le uova, parmigiano, pangrattato, sale, pepe, rosmarino. Mescolare e riempire una teglia rotonda, rivestita da carta forno. A parte, in un recipiente, unire la ricotta con la feta, il pepe , parmigiano e amalgamare bene il tutto e farcire la base di patate. Successivamente ultimare con la zucchina tagliata a rondella (aiutati con una mandolina. )Spennellare con olio, aggiungere pepe, sale, feta sbriciolata, parmigiano e pangrattato e infornare a 180°Per 30 minuti.