Secondi light
Wrap proteico
| Porzioni |
2 Wrap
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Ingredienti
- 200 g patate
- 200 g zucchine
- 200 g carote
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
- 200 g fiocchi di latte
- 200 g salmone
- q.b. prezzemolo tritato
- q.b. rucola
- gocce di tabasco opzionale
Ingredienti
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Istruzioni
- Per l'impasto del wrap grattugiare da zucchina e scolarla, grattugiare le patate pelate e le carote. Unirle in una ciotola, aggiungere le uova, sale e pepe. Mescolare e distendere su una teglia rivestita da carta forno, precedentemente oleata con olio d’oliva. Infornare a 200°C per 30 minuti. Una volta cotto, staccarlo delicatamente , e capovolgerlo. Spalmare i fiocchi di latte, aggiungere le fette di salmone affumicato, il prezzemolo e rucola. Se gradisci, puoi aggiungere qualche goccia di tabasco. Arrotolarlo su se stesso e tagliarlo a metà.
