Affettate le zucchine in modo sottile ,sul lato più lungo ( max 3 mm).
Spennellate la pirofila da forno con un pò di besciamella. Adagiate le fette di zucchine , pepate, salate,oleate, aggiungete le spezie, il prosciutto, la provola e ricoprite con le altre fette di zucchine.
Continuate così fino a terminare tutti gli ingredienti.
Completate con la besciamella sopra e ai bordi della pirofila e con del parmigiano grattugiato.
Coprite con carta forno ed iniziate la cottura per circa 30 minuti a 180°, in forno preriscaldato, modalità ventilata.
Trascorsi i 30 minuti, levate la carta forno e continuate la cottura per altri 10 minuti.
Negli ultimi 5 minuti, cuocete con il grill.
Sfornate e aspettate 10 minuti prima di impiattare e servire.
Buon Appetito!
