Ci credi che questi muffin super facili e super gustosi sono stati preparati con soli 2 ingredienti???
Si, solo 2 : uova e cioccolato fondente.
Provali immediatamente!!!
Per prima cosa fondi il cioccolato a bagnomaria e lascialo intiepidire. A parte dividi in due ciotole gli albumi dai tuorli.
Monta a neve gli albumi.
Adesso monta i tuorli ed aggiungi il cioccolato fuso. Mescola bene.
Adesso unisci pian piano gli albumi ed incorporali mescolando dal basso verso l’alto.
Accendi il forno, modalità statica, a 180°C.
Poni il composto nelle pirottine ed inforna per circa 25 minuti( fai la prova stecchino. Dovrà uscire asciutto).
Nella base del forno aggiungi un contenitore con dell’acqua, questa operazione renderà i tuoi muffin ancora più soffici.
Buona merenda, colazione, spuntino....
